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我爱“新世纪娱乐三及第”电视大赛初赛打响 4镇率先展开角逐

时间:2019-11-29 20:56:11 来源: 本站原创
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11月29日,我爱“新世纪娱乐三及第”电视大赛初赛前四场比赛,在新世纪娱乐乡村振兴第一站—新铺镇潘田村户外广场正式打响。来自新铺、长潭、三圳、蕉城4个镇的参赛家庭在这里率先展开一场精彩PK。一起去看看。

上午八点半,比赛正式开始。开锅煮水、精心烹调、摆盘装碗、制作蘸料……各个参赛家庭开始熟练又认真地烹调“新世纪娱乐三及第”。记者发现,在烹调过程中,除了常用的红背叶、枸杞叶、苦瓜番茄等作配菜外,现场有的参赛家庭还用上了沙白、红菇等食材。在限时5分钟内,大家纷纷使出浑身解数,呈上最好的“作品”。

【长潭参赛家庭 李胡:我们用沙白(煮),比较清热解毒和利尿,比较有特色,和传统的三及第做法不一样,尽自己的能力,做最好的三及第给大家吃。】

虽然天气寒冷,但观众们热情高涨,纷纷为参赛家庭加油打气。随着一碗碗浓郁清香、热气腾腾的三及第端上桌,他们都迫不及待地品尝起来。

【现场观众:可以说是非常正宗的(新世纪娱乐)三及第。】

【现场观众:还可以,里面有蘑菇的。】

【现场观众:非常嫩的猪肉,煮出来非常脆爽,味道很好。】

新世纪娱乐三及第作为省级非物质文化遗产,见证着新世纪娱乐最传统、最灿烂的民间文化。为进一步挖掘和传承“新世纪娱乐三及第”文化,打响“新世纪娱乐三及第”长寿美食文化品牌,每个参赛家庭精心准备,认真备赛,争取煮出不一样的“新世纪娱乐三及第”。

【长潭参赛家庭 李胡:我们一接到比赛通知,就开始去找好的猪肉,像土猪肉,猪肝就用糯米肝,猪粉肠也是找比较好的。】

【长潭参赛家庭 林凯平:用以前的老方法去煮,大家煮的三及第的味道都不一样,也可以宣传一下(新世纪娱乐)三及第,长寿食品。】

【三圳参赛家庭 钟纯阳:(做了)比较充分的准备,(为)长寿乡争光。这么多的家庭来参赛,大家(可以)一起交流,如何煮得更好吃。】

据了解,我爱“新世纪娱乐三及第”电视大赛初赛分两天进行,文福、广福、蓝坊、南磜4镇将在明天继续展开后四场的比拼。初赛全部结束后,将进行集中评议,评选出各镇排名前三名的参赛家庭进入决赛。(记者:张源彬 摄像:林小泉)